หมู่บ้านวังฟ่อนช่วงวันที่ ๑ – ๔ เมษายน ๒๕๕๕ ต้องคิดถึงงาน “ปอยหลวง” ซึ่งจัดขึ้นเป็นประจำทุกปี กลายเป็นการปฏิบัติที่สืบเนื่องกันมาจากความเลื่อมใสศรัทธาในพระพุทธศาสนาการ ชายที่มีอายุครบ ๒๐ ปีบริบูรณ์จะต้องเข้าพิธีอุปสมบท (บวชพระ) การอุปสมบทเป็นประเพณีที่มีความสำคัญมากอย่างยิ่ง ทั้งนี้เพราะชายที่มีอายุครบ ๒๐ ปี เป็นวัยที่เข้าสู่วัยผู้ใหญ่ ซึ่งจะต้องมีความรับผิดชอบในชีวิตของตนมากยิ่งขึ้น ฉะนั้นจึงจำเป็นต้องมีความรู้ ความเข้าใจความจริงของชีวิต เพราะพระพุทธศาสนาเป็นหลักคำสอนแห่งความจริงในโลก ที่สอนให้มนุษย์รู้สาเหตุของการเกิด แก่ เจ็บ และตาย  ช่วยให้มนุษย์มีสติสัมปชัญญะที่จะนำไปสู่ในทางที่ดีที่ชอบ การอุปสมบทจึงมีความสำคัญโดยเฉพาะต่อผู้ที่จะเป็นหลักของครอบครัว อีกทั้งผู้บวชยังได้ศึกษาพระธรรมคำสั่งสอนของพระสัมมาสัมพุทธเจ้า ผู้เป็นพระบรมครูของเรา ผู้บวชสามารถนำข้อปฏิบัติที่ได้จากการบวชพระมาใช้ในการดำรงชีวิตสืบต่อไปได้อย่างมีความสุข

บวชนาคมีขึ้นในวันที่ ๓ เมษายน วันที่ ๔ เมษายน เข้าพิธีอุปสมบท วันนี้ผู้เขียนนึกอยากกินข้าวตอก ข้าวแดง งานปอยเลยอาสาพาทัวร์ถ่ายรูปตามงานในหมู่บ้านบางส่วน อาศัยไปกินนั้นเอง  “ข้าวตอก ได้จากข้าวเปลือกที่คั่วให้แตกออกเป็นดอกขาว ใช้ข้าวเปลือกใหม่ๆ ที่ผึ่งแห้งสนิทแล้วมาคั่วไฟอ่อนๆ ให้ร้อนเสมอกัน เมื่อร้อนถึงขีดหนึ่งเนื้อในจะขยายบานออก ดันเปลือกให้ขาดจากกัน เมื่อฝัดเอาเปลือกทิ้งไป แล้วนำมาคุกกับน้ำตาลปี๊บ (น้ำต๋านปึ๊ก) จะได้ข้าวตอกไว้ใช้ในการทำพิธีเพื่อเป็นสิ่งมงคลที่ใช้ในการทำพิธีมงคล ใช้โปรยรวมกับดอกไม้ และเงินทอง เป็นเคล็ดว่า ให้รุ่งเรืองเฟื่องฟูขยายออกได้เหมือนข้าวตอก” “ข้าวเหนียวแดงก็เป็นขนมอีกอย่างหนึ่งที่งานปอยต้องมีผมถูกใจในรสชาติเป็นอย่างมาก ชอบที่ข้าวนิ่มๆ ข้างนอก แข็งๆหน่อยข้างในเป็นเอกลักษณ์ของข้าวเหนียวแดง อีกทั้งกลิ่นหอมของน้ำตาลไหม้ ทำให้ข้าวเหนียวแดงอร่อยมากยิ่งขึ้น ขอบอกว่าทำยากมากครับตามตำหรับดั่งเดิมใช้เวลาทำนานมาก”

กลุ่มเยาวชนมาช่วยเตรียมงานจ้า